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防暑饮食

五彩凉汤

更新时间:2012-08-06 12:42:56 | fx_11966706

  五彩凉汤

  原料:西瓜丁、哈密瓜丁、黄瓜丁、果粒、橙汁、冰糖

  做法:

  1、将西瓜、哈密瓜、黄瓜切成丁。

  2、将切好的西瓜丁、哈密瓜丁、果粒橙汁放入冰箱冰镇。

  3、锅中加水放入冰糖烧开,待冰糖完全溶化后放入黄瓜丁翻煮一下,目的是让糖汁略渗入黄瓜丁中。

  4、把冰糖煮好的黄瓜丁倒入汤碗中,晾凉。依次加入果粒橙汁、哈密瓜丁、西瓜丁,即食,入口冰凉爽口。

  ★功效:夏季人们食欲差,吃一些含vc多的食物对身体有好处,并经过色泽搭配的选择,可增加食欲,降火排毒。

  ★适合人群:青少年、脾胃健康的中年人。

  ★提示:由于五彩凉汤属凉食,所以并不适合所有的人,脾胃虚弱、孕妇、老人、婴幼儿、病人不宜多食。

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